亚硝酸盐对人体有什么危害？亚硝酸盐检测仪做好食品检测

亚硝酸盐是一种在自然界普遍存在的无机化合物，可以作为食品添加剂使用在肉制品中。作为食品添加剂的亚硝酸盐如果使用不当就会对人的健康造成非常大的影响，所以要使用亚硝酸盐检测仪做好亚硝酸盐的检测工作。
关于亚硝酸盐在食品中的应用，我国有着非常严格的标准，如果是在标准内使用亚硝酸盐就是安全的，我们经常吃的腊肉、卤肉、熏肉等食品中就用到了亚硝酸盐。如果食品中的亚硝酸盐超标，人在短时间内摄入大量的亚硝酸盐就会引起急性中毒，中毒着会出现头疼发力、胸闷气短、呕吐腹泻等症状。当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒，摄入量超过3g时可致人死亡。
亚硝酸盐中毒的原因有很多，主要包括以下几个方面：肉制品中亚硝酸盐作为添加剂使用超标；误食，亚硝酸盐和食用盐十分的相似，非常容易造成误食，我国各地市场会有误食亚硝酸盐中毒的新闻出现；饭菜、食材存放时间过久同样会产生亚硝酸盐，我们经常会见到隔夜菜中含有亚硝酸盐一类的信息，其实长时间存放或者变质的菜中亚硝酸盐的含量确实会增加。
为了保证食品的安全，要使用亚硝酸盐检测仪做好亚硝酸盐的检测工作。亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。


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