洗茶能洗掉农药残留吗？

说起茶叶的农药残留，大家可能会想到2013年立顿袋泡茶被检测出17中农残，瞬间将茶叶农药残留超标问题推到风口浪尖，随后又爆出更多的茶叶农药残留问题。如今，7年过去了，茶叶农药残留已然牵动着众多茶叶爱好者的心。在2019年，中国茶叶安全新热点会议提出，2019年上半年，全国茶叶抽检2582批次，不合格率为0.9%。茶叶农残问题确实好转很多。
几年前，央视财经频道做了一个实验，用淘米水去除蔬菜残留农药。结果发现，在同样的浸泡和清洗时间下，碱水和淘米水洗过的韭菜效果好于自来水和盐水。这个实验在当时引起了一股热潮，延伸到茶叶产业中就变成了“头道茶可以洗掉农残”。那么洗茶到底能不能洗掉农药残留呢？一部分人坚定不移地相信，也有持怀疑态度的人，他们认为洗茶就是心理作用，还举出了一个例子：铁观音总不能洗吧。
为了辩证真假，央视财经频道又做了一个实验。发现，经过第一次冲泡（洗茶）后，农药残留量竟然发生了变化。不过有的茶叶农残含量减少了，而有的反而增高了！这说明，“洗茶能洗掉农药残留”的说法是不可信的。
虽然欧盟、日本多次查出中国进口的茶叶农残超标，但是没必要太担心！抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。而且农药不用是不可能的，必须规范使用。


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