据新京报报道,近日知名咖啡品牌星巴克被指触及了食品安全红线:食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出;主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。星巴克是一家全球知名的咖啡品牌,在全球82个市场,拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店。星巴克宣传自己是致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡的公司。星巴克在官网上给出承诺:“以行业最高标准为基础,制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”
但是在星巴克所谓的“金标准”,一些门店却做出了触及食品安全红线的行为,根据卧底记者的发现,上述行为并不是偶发,在利益驱使和监管漏洞的情况下,部分门店在奉行着食品安全的“潜规则”。
不仅仅是星巴克,国内多家知名饮品品牌都被查出过食品安全问题,尤其是奶茶品牌。现在奶茶已经成为年轻人生活中必不可少的饮品,但是奶茶行业的食品安全问题却仍令人担忧。湖南省长沙市开福区市场监管局突击检查茶百道门店发现,品名为"蛋糕"和"生炼乳"的原材料标签过期。去年6月,喜茶被检出微生物污染,有较高食品安全风险。奈雪的茶则是黑猫投诉平台的“常客”,食品安全问题成为用户投诉的重灾区,有用户投诉奈雪的茶直接将此前未卖出的饮品贴上新签当作新品出售。1点点曾被检查出现场有员工未办理健康证,还存在后厨物品杂乱、原材料封装日期保质期关键信息缺失、抹布随意放置的问题。
使用过期原材料制作的饮品对消费者的身体健康肯定会在城不良影响,像使用过期原材料或者腐坏的水果很容易造成人的呕吐、腹泻等状况。微生物感染等问题还会造成肠道疾病。总之,不能为了自身的经济利益而置消费者的身体安全于不顾。
多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
上述品牌都是知名网红品牌,对于自身的营销十分舍得下功夫,也希望他们能够对自己门店的食品安全问题监管也多下一下功夫,消费者在品尝到可口的奶茶同时,也能够保证自己的身体健康。
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