最近一段时间食品安全问题屡次发生,每次发生都会让人感到非常的气愤,一些知名的餐饮品牌平时的宣传做得很好,但是对于食品把控却屡屡出现问题,每次被曝光后都会出面道歉整改,然后再被曝光出现问题,一些餐饮机构真可谓金玉其外败絮其中。在前段时间甚至发生了学校食品安全时间,学生是祖国的未来,校园食品安全的发生简直是让人不能容忍。
在食品安全的问题上,市场监督部门应该加大监察力度,对于有问题的食品及时进行查处,避免有问题的食品进入消费者手中。但是食品安全问题仅仅依靠市场监管部门是不够的,食品安全问题需要食品的生产商、销售商等各方的共同努力才能够让食品安全问题得到解决。
比如食品中的农药残留问题,食品中如果农药残留超标的话,长期使用会引起人们患上慢性疾病,如果比较严重也可能会引起急性中毒的情况。农药中的有害成分在进入人体后主要通过肝脏进行分解,所以农药残留超标的食物会对人体的肝脏系统造成不可挽回的伤害,还会引发癌症。
那么食品中农药成分是怎么来的呢?现在为了提高产量,在农作物的田间管理中使用农药已经成为了一个必须的条件。但是如果种植人员没有按照规范使用农药或者是使用了高残留的农药,在上述情况下,就会造成农作物的农药残留超标。当然农药残留不可怕,可怕的是农药残留超标的食物。
对食物中的农药残留可以使用推出的农药残留检测仪。农药残留检测仪依据国家标准方法(gb/t5009.199-2003)以及世界卫生组织who、世界粮农组织fao残留农药检测标准、世界环境保护局epa参照摄入量等要求来设计。农药残留检测仪采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。农药残留检测仪广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
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