动物源食品中的兽药残留如何检测？

一直以来，动物源食品中的兽药残留问题都受到广泛的关注。
一些养殖户为了谋求利益，频发地使用氯霉素类、四环素类等价格低廉的药物，导致动物源食品中出现兽药残留问题。为此，需要加强对兽药残留的监管，利用兽药残留检测仪等设备做好动物源食品安全质量的监督。
最近，有地方水产品、肉制品中检测出兽药残留超标。常见的兽药残留有抗生素类、激素类、磺胺类等，瘦肉精就是激素类药物，还有一些药物，如孔雀石绿、氯霉素，这些都是国家不允许在动物源食品中检出的物质。
虽然兽药产品在预防治理动物疾病、改善肉质等方面效果突出，但是过量、滥用会导致新的问题。抗生素的滥用会导致耐药菌的出现，长期食用兽残超标的肉制品也会积累疾病。因此，一定要做好兽药残留的监管，还要加强对养殖业的管理教育。
常用来检测兽药残留的仪器有兽残快速检测仪、高效液相色谱仪、酶联免疫速测仪、免疫荧光定量检测仪等。快检车中配有兽药残留检测仪等仪器设备，可以随停随检，流动性强，快速判断生鲜肉中的瘦肉精、药物残留。
兽药残留检测仪型号：sy
检测项目：瘦肉精、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
便携式设计，可手提；配件全，搭配试剂，现场快速完成检测！


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