牛奶抗生素检测仪有用吗

牛奶中抗生素残留的来源和危害
牛奶中抗生素残留是世界奶业存在的一个普遍问题，这与奶牛养殖户使用抗生素药物治疗奶牛相关疾病是密切相关的。一般来说，引起牛奶中抗生素残留超标的因素主要有以下两个方面，一是奶牛饲养过程中服用抗生素后，养殖户基于经济利益未遵守国家规定的休药期进行采奶，或者在遵守休药期的情况下，滥用或超量使用抗生素，导致抗生素残留奶(“有抗奶”)产生;二是使用抗生素残留器皿运输牛奶或者在高温季节将抗生素作为防腐剂人为添加到牛奶中。
消费者长期食用抗生素残留超标牛奶会对健康带来潜在的危害，主要有:引起人体内细菌耐药性，降低抗生素药物的治疗效果;某些抗生素会引起过敏反应、致癌或致畸效应;破坏人体肠道菌群的平衡，引发相关疾病。


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