关注农村食品安全，保障农民舌尖上的安全

日前，国家工商总局发布《关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》。自2014年4月开始，针对农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌、滥用食品添加剂、销售过期食品等问题开展专项整治执法行动，加大食品安全检测仪在农村的推广，打好保障农村食品安全&攻坚战&，有效净化农村食品市场环境。
民以食为天，保障农民舌尖上的安全，推广食品安全检测仪在农村的广泛应用，是保障其生命安全的基础。农村不合格食品泛滥，并非一朝一夕，之所以难治，除了打击不够，还在于农村自身的原因。农民知识水平偏低，对假不合格食品的辨认能力不足，加之农村多是老年人，有的甚至连食品包装上的字都看不清楚，还有，农村的经济水平偏低，农民的消费能力不足，正规产品由于价格更贵，往往在农村没有市场，而不合格产品便宜的价格正好符合农民的消费水准。
因此，保障农村食品安全除了工商部门的打击行动，更要从农民入手。向农民普及食品安全的重要性，向农民介绍食品安全检测仪的重要性，教会农民使用食品安全检测仪，让他们慢慢接受科技所带来的进步，从而加强对健康饮食的认识和对食品安全的重视。


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