油品检测仪对食用油品质初步筛选

大豆油是我国主要的食用植物油之一，由于食品加工者的不良习惯，反复煎炸食用油己屡见不鲜。食用油经高温煎炸会发生热分解、热聚合、热氧化聚合、水解、缩合、氧化等一系列化学反应，产生一些挥发性的醛、酮、酷等有害物质，并引起煎炸油在色泽、风味、乳度、酸价、过氧化值、碳基价等特性发生变化，存在影响人体健康的隐患。因此，煎炸油的安全性己成为消费者、科学界及煎炸油生产商和煎炸食品制造业共同关注的问题。
油品检测仪能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量，用于用户实验室对食用油品质的初步筛选。在《gb7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。
■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量
■快速测量15秒钟能得到测量结果，并有声光报警
■没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染
■防水设计仪器设计采用ip65防护等级
■便携性采用2节aaa电池供电，连续测量500次左右
■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落
■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗
■可调整tpm报警上下限值
■具备校正仪器tpm参数功能
■可恢复出厂设置
■具备保持测试数据功能
■自行设置仪器按键声音及屏幕背光


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