史上最严重大肠杆菌中毒事故,食品微生物检测仪工作只需十几秒

发布时间:2023-09-28 点击:128
大肠杆菌是一种致病细菌,很容易污染食物,致人生病。历史上最严重的的大肠杆菌污染事件当属德国2011年o104:h4大肠杆菌感染事件。
在2011年5月份,德国很多人出现血性腹泻症状,来势凶猛,一些患者很快就发展为溶血性尿毒症,有的甚至失去生命。据调查,这种症状源于新的大肠杆菌菌株--o104:h4型大肠杆菌。继续调查,发现感染源可能是一处农场生产的豆芽菜。事故最终造成53人死亡。这也是目前世界上最为严重的微生物食物污染事故。
微生物污染很容易导致食源性疾病,轻则腹泻、呕吐,重则危机生命。
每年的夏天是食源性疾病的高发期,微生物在高温潮湿的环境下生长、繁殖速度加快,食物存储不当就会被微生物感染,尤其是餐馆里的食材。
食品微生物检测仪,也叫作atp荧光检测仪,其检测方便,操作简单,十几秒就完成检测,以atp荧光原理判断微生物数量,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。试子套管采用插拔式灵活设计,可定期清洗长期使用,延长仪器寿命。可用于食品、医药卫生、医药、日化、造纸、工业水处理、国防以及环保、水政、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。


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