食品快检主要的检查项目
1.农药残留,在农作物物生长过程中使用的具备杀菌杀虫或除杂草效果的农药,农药超标会导致积累后诱发人体癌症,对免疫与造血系统产生负面影响等。
2.兽药残留,在禽畜生长过程中适当使用可以预防家禽疾病,但是兽药一般会在动物的组织食物中毒现象。
4.重金属,主要是环境污染造成的,重金属进入人体内难以排出,有富集效果,威胁人体健康甚至生命安全,比如日本的水俣病。
5.添加剂,有一部分是允许在食品中添加的,不过用量有严格的限制,而有一些人将有毒有害物质添加到食品中,这是严行禁止的。
是山东的一家仪器工厂,旗下多款食品快检设备,食品安全检测仪可检测上述农药残留、兽药残留、添加剂、重金属等项目,还有真菌毒素类、水酒饮品分析、动物疫病等,其为胶体金检测,将检测数据上传到监管平台。语音播报,内置打印机直接打印检测报告。
较之实验室检测,依托于快检技术的快检仪器更好地适应了基数大、检测内容多、种类庞杂的现状,减少了不必要的环节,节省了成本,提高了检测效率,符合我国基本国情,在未来必将获得重大发展。
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