食物放冰箱一定安全吗,小心不怕冷的细菌!

发布时间:2023-08-24 点击:142
人们习惯将一些食物存放在冰箱里,觉得这样就可以放心食用了。其实不然,冰箱储存食物不当,食用后发生食物中毒的事件时有发生。不少人认为食物放入冰箱就可以保鲜,不会引起食物中毒。实际上,如果食品保存不当或时间较长,仍可引起胃肠道不适及感染,甚至是食物中毒。冰箱作为我们日常生活中不可或缺的一种保持恒定低温状态的设备,能够为我们保持食物的新鲜,而家庭冰箱的冷藏温度一般设定在4℃到10℃之间,绝大多数的细菌在此温度下生长速度会放慢,但不能被杀死。
避免吃坏肚子需要注意以下几点:
(1)强大的免疫系统能帮助消灭一些进入人体的细菌。
(2)新鲜的水果和蔬菜,在放入冰箱前最好包上保鲜膜。
(3)吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开。
(4)对于刚从冰箱拿出来的食物,如需加热,尽量加热时间控制在5分钟以上。
(5)切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食。
细菌微生物检测仪为全新升级产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测atp含量,atp荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(atp)。atp拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内atp释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的atp,所以atp含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。


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