食品添加剂通常被视为改善食品色、香、味等元素的重要物质,通常是食品制作中必不可少的,也具有一定的保鲜和防腐的功效,食品添加剂通常由天然物质提取或由人工合成。随着科学技术的不断发展,许多传统的食品添加剂被发现是对人体有害的,甚至是有致癌性。虽然国家目前已经禁止有毒有害物质添加在食品捏内,不过还是会出现商家非法添加以及食品添加剂超标现象。
食品添加剂超标是影响食品安全问题的一个因素,还有很多其他的因素。想要一台检测项目全面的食品检测仪,不妨选择出品的食品安全快速检测仪器设备。检测项目涵盖了非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项。
从“三聚氰胺”奶粉,到“瘦肉精火腿”,一起又一起的食品安全事件无不挑动着消费者的神经,但是我国乃至全球大多数企业的基本目标是盈利性,在竞争中不乏有道德败坏的商家使坏,整个社会层面上的食品企业社会责任意识的缺失无法保证食品的安全生产,给食品安全造成了严重的隐患。因此需要进一步加强相关法律体系的建设,制定、完善相关法律,从生产到销售全方位的约束食品企业的具体行为,也为食品企业的竞争创造一个更加公正的平台和更加良好的法律环境。
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