市面上农药检测仪的原理

市面上农药检测仪的原理，农药检测仪是伴随着我们对于食品安全的关注而诞生的，因为农产品农残超标，比如蔬菜在使用农药后提早采摘，使用过量的农药，都会导致药残超标，药残超标会引起药物中毒，甚至引发一些慢性疾病。利用农药检测仪可以有效检测农产品中是否农残超标。
农药检测仪采用酶抑制率法和分光光度法原理设计而成，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。
农药检测仪能够有效检测农产品中的农药残留，确保农产品质量安全，农药检测仪乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和农业部标准的要求。仪器主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。


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